立冬（りっとう）

節気の意味

立冬は、冬の最初の節気（一年を24に分けた季節の目安）です。毎年、西暦の11月7日ごろに来ます。「冬」には、終わりという意味と、しまっておくという意味もあります。立冬で、一年の農作業がひとくくりになります。

この日から、昼が短くなり、日ざしも少なくなります。中国の北の地方では氷がはり始め、南の地方でも寒さを感じるようになります。自然は休養の季節に入ります。日本の暦でも、立冬は冬の始まりとされています。

各地の伝統的な習慣

立冬には「補冬（温かくて豊かな食事をとる習慣）」があります。中国の北の方では、餃子（ギョーザ）を食べる家庭が多くあります。中国の南部や台湾、香港などでは、ごま油の鶏肉の鍋（麻油鶏）や、しょうがの鴨肉の鍋（姜母鴨）、栄養のある温かいスープをよく作ります。家族で食卓を囲んで、暖かく冬を迎えます。