穀雨

節氣的意思

穀雨通常在西曆四月十九日或二十日前後，例如二〇二六年在四月二十日，二〇二八年在四月十九日。「穀」指五穀，「雨」指降雨；古人認為此時的雨水特別有利播種，故有「雨生百穀」之說。

穀雨過後便是立夏（夏季的第一個節氣），春天接近尾聲。此時天氣漸暖，雨水較多，正是農作物生長的重要時節。

各地傳統習俗

在中國南方、香港和台灣等地，有穀雨摘茶的習慣，相傳此時採下的茶葉特別清香，稱為「穀雨茶」。在中國北方一些地方，人們喜歡此時觀賞盛開的牡丹，或品嘗新鮮的香椿芽。不少海外華人家庭也保留這些習俗，藉此感受暮春時節的氣息。