大雪

節気の意味

大雪は、西暦12月7日ごろです。北の地方では、雪がたくさん降って、地面に積もる雪がだんだん厚くなります。川も氷り始めます。

大雪のつぎは、冬至です。冬至は、一年で夜がいちばん長い日です。冬至から「数九」（九日ずつ数えて、寒い日を数える習慣）を始めます。一年でいちばん寒い日が、もうすぐです。日本では、冬至にゆず湯に入る習慣があります。

各地の伝統的な習慣

「小雪には野菜の漬け物、大雪には肉の塩漬け」という言葉があります。この頃、中国の家々では、腊肉（ラーロウ。塩漬けにして風に干した肉）や腊腸（ラーチャン。干したソーセージ）を作って、吊るしてゆっくり干します。中国の南の地方や香港などでは、店先に腊肉や腊腸がたくさん並んで、冬の風物詩になります。北の地方では、雪見（ゆきみ）をしたり、家族で囲炉裏（いろり）を囲んで食事をしたりする習慣があります。